"スタミナ食材を捕りに"

🌿こんにちわ。

北海道地震・・・余震が続いていますね。

被災された方々の事を思うと、こんなブログがとても不謹慎に思えますが・・・

うちの親戚も中標津に住んでおり、停電しているそうですが、炭火でBBQしながら元気な様子を送ってきてくれました🎵

ライフラインが復旧したら直ぐに物資を送ろうと思います。

少しでもこんなブログでも読んで気を紛らわして下さいm(_ _)m

でわ、先日の様子からです💡

ウナギ針にハリスを結び、準備万端🎵

🌿向かうは近所のＨ川の河口付近。

まだ明るいので試しにハゼ釣りを(^o^)v

・・・はい。　撃沈・・・(；´Д｀)

アタリも無し❗❗

終了～～～～💦

🌿18:30になって暗くなり始めたので、仕掛けを変えていざ本番スタート。

狙うはウナギ　Ψ(￣∇￣)Ψ

詳しい場所は秘密です㊙

🌿19:30頃、待望の一匹目が釣れました❗❗

かなり大きめです(≧▽≦)

蒲焼きサイズ～🎵

🌿潮が下げ止まりになったらアタリが無くなったので23:30分納竿。

この日の釣果は大型三匹ヽ(*´▽)ノ♪

※バラしは２匹・・・💦💦

🌿一晩置いて氷で仮死状態にしてから捌きます(*￣∇￣)ノ

ウナギを捌く為だけに買ってきた小出刃包丁は、切れ味が悪かったので研ぎ直ししてあります✨🔪✨

🌿自分で言うのもなんですが、慣れたもんです(^_^)v

ウロコを取る必要も無いので、普通の魚より楽チンかもです🎵

🌿継ぎ足し継ぎ足し使われてきた秘伝(醤油・日本酒・味醂・ザラメ)のタレで３回ほど浸け焼きしていきます💡

🌿魚焼きグリルでじっくり焼くと、元の長さの４分の３くらいになります。

いつかは炭火で本格的に焼きたい✨

🌿さぁ、完成しましたよ～🎵

大きなご飯茶碗に乗せて召し上がれ(≧▽≦)

🍀夏はウナギはあまり脂が乗っていませんが、今年はボチボチ乗っている様です🎵

一番美味しいのは春と秋💡

Ｈ川はかなり魚影が濃く臭くないので、釣っても食べても楽しいですよ❗

今後はもう少しＨ川のアチコチを試し釣りをしてみようと思います(≧▽≦)

ウナギ釣りの魅力は仕事が終わってから出来るのがいいですよね🎵