ソムリエの仕事とは？

レオナルド　エオレ

これのみの試飲会

本当に勉強になりました

故　池谷さんから教えて頂いたナチュールの良さ

この生産者は特別です

ソムリエは　自分のお店で提供するワインの説明が

お仕事だと思っている方がほとんどだと思います　が

それは３割です

本当のソムリエの仕事の7割は買って寝かして　何処でリリースするか？

がお仕事だと自分は思います

実際　これが出来る人は100人に1人ですね(ウケ売りです)

スペースとかお金の問題はありますが

それが本題だと自分は想います。

改めて感じました。本当にこの機会は

感謝と感動です🥹

日本でこれだけ出来る酒屋は　おそらくこの店のみですね

ありがとうございました♪友に感謝です

久しぶりのチャッピー

心配する事が馬鹿に思える位

元気で可愛いです😍

本日は19時オープンです

お席に余裕がございます

どうぞ宜しくお願い致します🤲