ありがとうございました！

お休みを2日間も頂き、東京まで1人出張しておりました。お客様にはご理解いただき、誠にありがとうございました🙏

祭長の五島です☺️

今日は、全国から60人のコーヒーマイスターが集まり、みんなでお勉強です。

①「コーヒーの飲用により、その成分が身体に与える影響について」

②珈琲史 

この２つを、朝から夕方までびっしり。ペンを持つ手は、感覚がなくなるほどのタコが出来ました🐙

腕もしびれています✍️

それから、筆記試験も受けました✏️

内容はより、専門的なものになり 知らないことがまだまだあると いつも思います。

お客様から訊ねられる内容に、「珈琲って身体にいいの？悪いの？」というものがあります。

私自身も、「上手く伝えきれていないな」と思う部分でしたが、今日そのモヤモヤを無くしてきました😉

日々の営業時間にはなかなか、質問にお答え出来ないことが多いですが、セミナーの時にはゆっくりお話ができます🌹

お客様のモヤモヤも、少しでも晴れるよう  わかりやすく伝えられるよう、これからも学びを深めていきたい所ですp(^_^)q

とは言いながらも、1人を満喫しつつ 県外に出ると必ずする寺社仏閣巡りも楽しみました⛩✨

今回は、徳川家の菩提寺である「大本山 増上寺」へ。

東京のど真ん中にありながら、そのあたり一帯は 違う時間が流れているような…荘厳な雰囲気でした。

古いものにふれる時間が好きだなぁと、改めて思いました。

リラックスしているからか、何かを見ている時間も いつの間にか気持ちは自分のお店に飛んでいたり、ポッと アイディアが湧いてきたり。

東京タワーにも、生まれて初めて登りました！一人で😆

日常から離れて、でも心のまんなかにはやっぱり、自分の珈琲豆と お客様と 田中バリスタ☺️

突拍子もないアイディアばかりが、突然浮かんでくる 不思議な東京パワーでした🗼✨

さて、本日から土曜日を含めて4日間 。しっかり焙煎と、抽出をさせて頂きます✨

産地に届け！bravo‼︎