秋の薬膳茶会2023を行いました

秋の薬膳茶会2023を行いました。

・薬膳とは？

・中医学について

・今の季節は何？

・秋の食養生

の4点についてお話させていただきました。

スイーツは

梨と白きくらげのコンポート

秋の薬膳 定番スイーツです。

クコの実を仕上げに使いました。

秋は空気が乾燥する季節。

梨、白きくらげ、氷砂糖は潤す効能のある食材です。

お肌プルプルになるかも⁉︎

お茶は柿の葉茶と西洋参を試飲していただきました。

柿の葉はビタミンCが豊富、

西洋参は気と陰を両方補います。

終始和やかな雰囲気で、

楽しいひと時でした。