翻意

おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

大阪高槻で準備中！

プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

テマヒマ・ブログ 土足の回で書いたように

古民家再生のプランを練ってたごく初期の

段階から土足で上がる前提で進めてました。

柿渋の回で報告したようにお取引先様や

前職の同僚と一緒に床塗りした頃から実は

気持ちが揺らぎ始めて、工務店さんからの

引き渡し後ほぼ毎日テマヒマ店舗に行って

スリッパに履き替えて過ごしてるうちに

心変わりしました。靴を脱いで頂くスタイル

にします。

一旦土足にしてからスリッパに変更するのは

困難で、逆に途中から土足にするのは簡単だ

ろうと。この決断も含めて何故悩むのか？

それはテマヒマが、遠方からわざわざきて

頂けるお店なのか？地元のご近所さんが多

く集まる店なのか？そこに尽きると思います。

テマヒマがお客様を選ぶのではなくお客様が

テマヒマを選ぶのですが、どんなお客様に

来て頂けるでしょうか？

オープンまで三週間を切ったタイミングでの

変更は明らかに遅いですが。。。。

靴を脱いで頂くとしてスリッパ用意しない

といけないですよね？靴を収納するスペース

要りますよね？あと何だろう。。。？？