秋の小さいおかず
2018.09.13 11:51
食と運動で健康をサポートする
ヘルスファシリテーターの堀内知美です(*^^*)
秋ですね〜
酷暑と呼ばれた夏が恋しいくらい
朝夕の冷えて〜
昨日から冬布団で寝てます💦
そんな我が家の今夜のごはん
黒米ともち麦の入ったごはん
白菜と蓮根の味噌汁
きのこのピーナッツ味噌和え
超シンプル粗食
（旦那ちゃんは、焼き鳥付き）
【秋は白い食材で肺を潤す】
きのこのピーナッツ味噌和え
作り方
①好きなきのこ（写真：えのき茸、白舞茸、ブナピー）を食べやすい大きさに割いて、茹でて水を切る
②和え衣（ピーナッツバター、味噌、蜂蜜、オリーブオイルを全て同量を混ぜ合わせたもの）と合わせる
③皿に持ってクコの実とクルミをのせる
簡単なので
是非おうちでお試しください