秋深まる料理教室

秋の日暮れはつるべ落とし。

とは言っても今頃はつるべなんて珍しい。

意味が分からない若人は是非ネット検索してください(笑)

私も農関係は電子図書館に頼ってます(^_-)-☆

つるべはなくても季節の変わり目

夏野菜の種を採りつつ

冬野菜の種を撒いてます。

今はそんな季節。

いつも覗いて下さってありがとうございます。

ひと月ぶりの更新、ペコリ(o_ _)ｏ))リン

アデッソデザインもマイペース更新なので

ごめんなさい。

あんなに暑かったのに季節は進んで

虫の音が聞こえ、秋風が吹いてます。

ここまではちょっとメルヘン入ってます。

ここからは本音と弱音を少々聞いて下さい。

秋、それはコオロギの暗躍する季節。

穴の中から次々飛び出すさまは

ちょっと身震い。

蛇もカエルもOKです。

蜘蛛でさえ可愛く思えてきた今日この頃。

ただコオロギはいけません。

勿論、食べれません。

子供時代、佃煮にして食べさせられましたけど。

戦時を生き抜いた母を持つと

昭和の幅がはんぱないです(^^;

母から伝えられた料理のひとつ。

まっとうな秋刀魚の梅酢煮。

梅酢だけではなく夏の料理教室で作った

白味噌と果実酢も加えてみました。

日持ちよく、青魚の匂いもほどほどに飛ぶので

お弁当にはよいひと品。

今日は秋刀魚ごはん、南瓜料理と

秋刀魚の煮物も入った行楽弁当。

食べる人のお顔がほころび

その方の健やかに必ず繋りますよう。

祈る。

ちょっと大げさね(笑)

でも作ってお伝えしてる最中は本気。

お弁当リクエストは九月と十月の

個別イベントとしてさせて頂きました。

お弁当は季節の箱庭ね。

楽しかったのでまたいつか。

今日もありがとう。

明日もどうぞ宜しく。

今さらですけど料理教室は冬時間になってます。

開始は十一時ですよ!

先月お伝えしましたね(^^♪

お待ちしています!