しそ風味うどん献立と部活の弁当

10月22日(日)の晩ごはん

・しそ風味うどん

（ティーマティーミ 20㎝ディーププレート）

・鶏むね肉となすの焼きびたし

（ティーマ 12㎝スクエアプレート）

なすを乱切りにして水にひたす。

ちくわは薄切りにして大きいボウルに。しそ風味ふりかけ、ごま油、醤油を加えて混ぜる。

キャベツは1.5センチ幅に切る。

大きい鍋で水を沸かしはじめる。

鶏肉を半分に切ったらラップをかけて握り拳で叩くこと30回。2センチ幅の斜め切りにして塩を振ってもみ、小麦粉をまぶす。

フライパンで鶏肉と水気を拭いたなすを焼きはじめる。

焼き目がついたら上下を返す。

沸いた鍋に冷凍うどんを入れて少し時間をおいたらキャベツも投入。

茹であがったら湯を切り、ボウルに入れてちくわと混ぜたら出来上がり。

なすと鶏肉は焼き上がったら、かつお節と醤油・砂糖・水のひたし汁をかけて完成。

うどんは普段の材料でもできそうだし、昼ごはんにもいいなー

部活弁当

・鮭おにぎり

・鶏むね唐揚げ(冷凍)

・ニラ卵焼き

・さつまいもの甘煮

・しめじのゆずこしょう蒸し

・ブロッコリー