特別講習パンレッスン「ごこくとげんまいパン」「ベリーキューブ」

毎月来てくれている5名の生徒さんが参加してくれました。

今月の新メニュー「ごこくとげんまいパン」は名前の通り玄米粉と五穀の入った健康パンです。

とっても軽い生地にさいの目チーズがたっぷり入っています。

蒸気焼成するので外側バリっと中は玄米粉のお陰でもっちりした食感です。

「ベリーキューブ」は生地にたっぷりのブルーベリーが練りこまれています。

そして中にも手作りのブルーベリージャムとクリームチーズが入っています。

シリコンキューブ型で焼成。

クリームチーズとブルーベリーって相性良いですよね。

個人的にはもっとクリームチーズを入れたい♡

すっかり涼しくなって濃厚なものを欲するようになってきました。

こうやって脂肪を蓄えてしまうんですね。

最新の新メニューが習える特別講習は毎月月替わりでレッスンしています。

本格的なパンが作ってみたい！と言う方はJHBSの初級コースからお願いします。

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