おうちごはん

今日は日曜日

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台風が近づいている

ようです。

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今回の台風は不思議な経路を辿っています。

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関東から逆流して

被災地の岡山・倉敷などを

通過し南下しているようですが、

被災地の皆様大丈夫でしょうか！ ＊

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夕刻

冷蔵庫にあるもので

「あり合せ料理」の夕食の準備

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花伝オリジナル四種類の器に

盛り付けます。

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この器は茶器として

轆轤で丁寧にひとつひとつ作った

大好きな器です。

白、黒、青磁、飴釉

それぞれがなんともいえない

美しい形をしていて人気シリーズです。

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我が家はお野菜料理中心

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短時間でいわゆる

「あき子のよかごと料理」開始です（╹◡╹） ・

①豚肉、ピーマン、玉ねぎ

ごまと味噌いため バジル添

庭で種から育てたバジルです。

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②かぼちゃのシナモン煮付け

③茄子、エリンギ、青菜のゴマ和え

④トマト、アボガドのバルサミコ漬 ・

◇味噌汁 厚揚げ、ナス

夫が作りました。

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自家製のお味噌で ・漬物

きゅうり、人参

味噌＋ヨーグルトの床につける

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私は日頃バタバタしていますので

調理時間短縮のため

二段重ねできるお鍋に

助けられています。

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