おうちパン講座（№16）と特別講習「ベリーキューブ」「ごこくとげんまいパン」

午前中はおうちパン講座をしました。

とってもお久しぶりに来てくれた1名様といつも来てくれている2名様の3名でレッスンしました。

皆さん、おうちパン講座は初めてです。

まずは切りっぱなし「全粒粉くるみパン」の生地作り続いて「ドデカフォカッチャ」の生地作りをしました。

とっても簡単に出来てしまうおうちパンに驚き！

これなら家で作れるし、いつも主人に「作らないパンを習いにいってどうする」って言われるんですけど見返せるっておっしゃってました(笑)

フォカッチャの生地はもっちりしてて美味しいんですよねー。

こんなに簡単なのにこのクオリティーって素晴らしい！

午後からは2名様で特別講習です。

「ごこくとげんまいパン」「ベリーキューブ」を作りました。

仕込みが結構重要な2種類のパン。

丁度、おうちパン講座と並行して仕込みをしたので見て貰えて良かった。

こうして並べるとなんだか不気味な(笑)オウムの形？ とっても美味しいのでご安心を。

ベリーキューブはシリコンキューブ型で焼いた四角い形です。

どちらもとってもべたつく扱いにくい生地ですが苦労した分美味しいパンが出来るんですよね♪

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