苦みからの爽やかコーヒー
コーヒーで。。。
少しの合間(MA)。。。
ホッと(HOT)一息。。。
MAHOT COFFEEです。
先日から引き続き、この時期ホットコーヒーで飲みたくなるコーヒー豆のご紹介〜
今月より取り扱い始めたブラジルのコーヒー豆です^ ^
飽きのこないブラジルのビター系に+α
爽やかさが加わったようなコーヒーでちょっとマニアック向け？なコーヒー、かな。
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◾️ブラジル サン・アントニオ アナエロビック
世界のコーヒー豆市場の3割をしめる最大の生産国ブラジル。コモディティコーヒーとして大量生産・大規模農園が多いブラジルで、小規模生産者組合の創設者の一人としてBeyond Bordersプログラム（小農家支援プログラム）のサポートにより高品質なコーヒーを作ることに成功しました。
挽いた時、抽出中はまるでハーブ園で散歩をした時みたいにハーブの香りで満たされます。
淹れたての暖かい時は、ローストしたナッツのような香ばしさとブラジルらしいほろ苦く甘いビターチョコのような風味で口いっぱいに覆います。
口から喉へ通り抜けるとシナモンの香り、そしてハーバルな香りが心地よく思わず「ふぅ」と息が漏れました。
苦みからの後味爽やかな口当たりで、例えにくいんですがミント香のないチョコミント、みたいな。。。
酸味も少なく刺激も柔らかいコーヒーなので読書や落ち着きたい時に添えて飲んでみては。
ゆっくりとした心地よい一時をお楽しみください。
またアウター羽織って、外で紅葉など自然が彩りを眺めながらホットコーヒーも最高に心地いいですよ〜
BITTER（苦み）
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ACIDITY（酸味）
●○○○○
SWEET（甘み）
●●○○○
FRUITY（果実味）
●○○○○
色とりどりの秋。バリエーション豊かに変化する秋のように気分やシチュエーションに合わせて色んなコーヒー豆をストックしてコーヒーブレイクをより一層楽しんでもらえたら嬉しいです^ ^
よろしくお願いいたします。
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MAHOT COFFEE
飛行機が見える町の自家焙煎コーヒースタンド
大阪府豊中市曽根西町2-14-43
オンラインショップ
https://mahot.thebase.in
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