林檎の酵素ジュース

先日仕込んだ林檎。

良い感じに発酵してます。

フルーツによって、そして季節によっても随分と様子が違っている酵素ジュース。

林檎はしっかり発酵してくれて、このまま継続すると林檎のお酒になりそうな勢いです。

なので、もう林檎と麹とジュースに分けます。

11月のウエルカムドリンクはリンゴです。