下町焼鳥我が家

三代目ペティナイフ

2018.09.15 08:11

8年目をもうすぐ迎えようとしているこの店ですが一番使う道具

ペティナイフが3代目になった。

大体4年使うと相当減ってしまうんですね。
仕事前に必ず砥石でといでから使用しますので…。

比較すると減っているのがよくわかります。

今までご苦労様
しかし廃棄するわけでなく1代目は家でそれなりに使ってる。

やっぱり簡単には捨てられません。