レモンクリームティラミスの断面と今夜の糖質オフの食事

こんばんは。

昨日。糖質オフスイーツのレモンクリームティラミスをご紹介させていたのですが、カットをした断面をお見せできなかったので、遅くなりましたが、お伝えさせていただこうと思いまして😊♡

二段の繰り返し工程で、下から大豆粉のスポンジ生地にレモンシロップを塗った上に、レモンクリームをのせて、それを2回繰り返た工程の断面です。

レモンシロップもラカントを使用して、あとはレモン汁とお湯で少し煮つめたシロップでほぼ糖質はゼロに近いです。

いちばん上にかかっているホロホロとしたものは、カットしたあとにできたスポンジです。フォークを使い細かくしました！

あと、今日はマヌカハニーアーモンドではなく、麦芽クラッカーを半月のオブジェをイメージしてのせてみました！

クラッカーの食感と塩気がとてもおいしかったので、レッスンの時は麦芽クラッカーをいちばん下に置いてもいいかなぁー。と思いました(๑˃̵ᴗ˂̵)

こちらの写真はホールのままのものです。↓

（昨日と同じ写真）

最後に。今夜の糖質オフの食事です。

鶏団子の塩鍋と、鮎、そして昨日の試食会にもおだしさせて頂いたお惣菜です。

この食事の糖質は15gです。

目から満足できる本日の夕食となりました（╹◡╹）♡