堀田シェフのパン塾へ

Comment allez - vous ?

先週末、堀田シェフのパン塾へ行って来ました。こちらは習ってきたパンたちです😊

手前から

亜麻仁とオリーブのメランジェ

ハニークリーム

ごま食パン

それぞれアップしてみましょう❤️

【亜麻仁とオリーブのメランジェ】

亜麻仁パウダーを練り込み、オリーブのコンフィをたっぷり包みました

ワイン🍷好きには最高のハードパン❤️

【ハニークリーム】🍯

ほんのりと甘く、しっとりとした柔らかいクラムは、まるでパウンドケーキのよう✨

高加水で

捏ねるのが難しいパンです

【ごま食パン】

黒ごまペーストを練り込んだ、中種法の山食パン

画像だと、分かりづらいですが

ほんのりと黒ごま色してるんです😊

胡麻の風味が香る

ふわふわクラムの美味しい食パン✨

今回のレッスンは第2期の最終回でした

堀田シェフから、パンの奥深さを学び

ますますパンの世界にのめり込んでしまいました

学んだことを、自分のパン作りとリンクさせ

自分好みの美味しパンが焼けるよう

これからも頑張ろうと思います😊

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

さて、ここ最近、仕事がとっても忙しくて

グッタリ疲れ気味💀☠️💀

それでもね

時間をみつけては、大好きなことをしています❤️

大好きなことに集中していると

自分を取り戻し

元気になれるから不思議です✨✨✨

夜な夜なキッチンでね

フロランタンをリピートして

作ったり〜

義理母に、ホップのプルマンを作ってあげたり〜

大好きなことをしていると

笑顔の自分がいます^ ^

皆さまも、大好きなことをして

楽しい時間をお過ごしくださいね❤️

À bientôt!