復習しました！
2016.01.29 02:14
昨日レッスンを受けてきた天然酵母パン。
今朝は持ち帰りの復習生地を焼いてみました♬
先生がいないとグダグダになると思い、レシピを何度も読み返し、発酵器の温度やオーブンの予熱を入れるタイミングをシミュレーションしたにもかかわらず、肝心なクープの長さを計算間違えてしまいました…（笑）
でもいい‼︎
今まで焼いたバケットの中で、いちばんキレイに焼けました♡
まだまだ下手っぴですが、練習あるのみ‼︎
#おうちぱんCoto Coto#pain picotのフランスパン復習生地