日常にスパイスを♡

Tsurubamiさんを

3年くらい前からフォローしています。

お料理教室をなさったり雑貨の製作販売も。

テーブルのしつらえのお写真が

あまりに素敵で

お料理もおいしそうで、、

あぁ、伺ってみたいなぁと所望しておりました。

でも、毎回一瞬でSOLD OUTになるようで

半ばあきらめておりました。

ところがあるとき

キャンセルがでたとの場面に遭遇したのです。

むふふ♡

カスタードプリン

チーズケーキ

ココアシフォンカップケーキ

米粉ワッフル

手際よく次々にデモンストレーションしてくださいます。

余熱時間、冷やす時間などすべてがスムーズ♪

今回はカスタードプリンを作らせていただきました。

実は、お菓子作りは結構した方だと思います。

子ども達が本当に幼い頃専業主婦時代のことです。

クッキーやマドレーヌ、スポンジケーキ

チーズケーキ、レモンケーキ、

シュークリーム、キルシュトルテ、チョコケーキ、りんごタルトetc.etc.

子どもが読んだ絵本に作り方が載っていた

”はちみつブンブンケーキ”なども。

色んなものを作りました。

それはもう一昔の話。

いまは、家族のお誕生日にスポンジケーキを焼いてデコレーションするくらいです。

それもきっと徐々に機会がなくなっていくでしょう。。

なのに、なぜ今お料理教室？

しかもスウィーツ？

(。´･ω･)?

それは、きっとTsurubamiさんの世界観を

のぞいてみたかったからだと思います。

お写真から滲み出てくる

Tsurubamiさんの職人気質っぽいところ、

温かさ、思いやりみたいなものに。

これが好きだ！という熱意に、

触れてみたかったんだとおもいます。

実際伺えて本当に幸運でした。

レシピには載っていない

行間のお話をたくさん伺うことができ

また、ほかの初めましての方々とも

和やかに幸せ時間を分かち合えて。

もし、あれに参加してみたい

一度どんなものか覗いてみたい、、

と追いかけているものがあって

チャンスとタイミングに恵まれたなら

ひょいとその渡りに船に乗って

実際に体験してみるのはいかがでしょう。

日常にスパイスを！

。。今回いただいたのはスウィーツでしたがw

あ、でもね、

米粉のワッフルがサクサクと美味しくて

カリカリベーコンの塩気との相性バッチリでした。

サラダなどを載せてオープンサンド風に

いただいたんですよ。

先生は朝食に気軽に作っておられるとのこと。

うちでもやってみよう(^o^)丿

まだまだ楽しいことや

知らない世界はいっぱいありますね。

たまには日常にスパイスを。

暮らしに新しい風を吹かせてみませんか。

Thank you for reading my blog.

Sofie KT.