アジア薬膳料理教室・秋養生1

おはようございます☀

秋養生レッスンスタート

今週＋来週に渡り！

4回開催いたしまーす

第1弾は‼️

こちらの皆さま💖

急なキャンセルが入り！

3名さまとなりましたが、、

会話が離れることない、、

絶妙なバランスの

お⭐️３人さまで〜す

なんだ？かんだ？と、、(笑笑)

共通点なども、、

名古屋は！


「狭い」！☝️千鳥風に

メインレッスンは

お約束の！

「カオ・ソーイ」です

ん？


ん？


ん？


かお？そーい？？って？

って方も？いらっしゃるかな？

昨日のレッスンでも、

カオソーイご存知ない方も

お見えだったので、、

簡単説明‼️




「カオソーイ」とは？
北タイ(チェンマイ)名物のカレーヌードルのことです。
北タイ民族(中国系)がルーツと言われています
 ミャンマー🇲🇲(オンノカオスエ)
ラオス🇱🇦(カオソーイ)
 にも！同じような名前の麺料理があります。
ルーツは同じく？(たぶん？)でも、
それぞれの土地風土にあった？形で進化した料理のようです



一度食べたら、、

病みつきになる！

麺料理大好き日本人が

大好きなタイプです

あかんなぁぁ〜

ついつい、わたし昔から！

みなさまを知ったつもりに？、なって

し

ま

う

💖

アジア料理屋時代からの〜

お客様のリクエストにより始めた、、

このお料理教室

お店のメニュー(現地スタイル再現の！)

は、、みなさまかなり熟知されてるので🤗🤗

でも、、気がつけば！

お店のメニューを

知らない人

食べたことない人

そんな！新たな出会いも〜〜

日々経験させて頂いてます！

感謝、感謝ですわぁぁ

あっ！

かなり？

それた？

基‼️

秋におススメ食材の１つ

白きくらげで

(ヤム・ヘッカゥクーン)

ほかにも！

秋養生レッスンのカオソーイに合わせた

ランチメニューをご用意して、

みなさまをお待ちしてますよん💖

さぁ！

本日も！

お⭐️仕込み

お仕込み      🏃‍♀️🏃‍♀️

季節の変わり目です

体調を第一に！

みなさま、力を抜いて！

お過ごし下さいませぇね

力＝入れても  OR     抜いても＝結果は同じ

今日も良き日で💖