幸せを運ぶお菓子 Porte-Bonheur

本日の日替わりケーキ タルトタタン

2016.01.29 04:18

鉄鍋仕上げ「タルトタタン」

カラメルでリンゴを煮て、鉄鍋ごとオーブンでじっくりと焼きました。

甘さと、酸味、ほろ苦く下のアーモンドクリームともよく合いますよ。