あずきアイスの準備

あずきアイスを作りたくて

材料を集めていましたが・・・

冷凍室が一杯の時は無理かな～と思ったり

思うように作れるものかな~と勝手に悩んだりで

中々、手を付けることが出来ませんでした。

今朝　先ずは　第一準備　「小豆餡」を作る事から始めました。

小豆に味が馴染むまで、暫く置いてから

牛乳と生クリームを混ぜます。

小豆が大好きなので、甘く味付けした小豆を見ると

誘惑に負けそうになります。