練り切り餡作り

こんにちは。

素材がみえる優しいお菓子教室 s-flowerです❁

ご閲覧ありがとうございます😊

明日は練り切り餡の作り方レッスン♪

普段カフェ等で、中華のお菓子のお教室の先生をやられているS先生がお越し下さいます☺︎

お菓子作りの幅が広げたい‼︎との想いで、リクエストいただいた練り切り餡の作り方レッスン。

早々実現できてとても嬉しいです😊

お申込みくださいましてありがとうございました！

滑かな口当たりの練り切り餡。

そこに当教室では 自然素材の天然色素を使用し着色。

上の写真ですと、紫芋、赤ビート、クチナシの3種類の色素を使用しております。

体に優しい素材で着色し、その餡から道具を駆使して、形を作っていきます。

明日のレッスンでは練り切り餡の作り方レッスン後に２つ和菓子をお作りいただきます♪

どうぞよろしくお願いいたします❁

最後までお読みいただきましてありがとうございました😊

s-flower

Kizaki Miyoko