ハッピーハロウィン☆2023.10.31.

10月も今日で最終日。

最終日と言えば、南瓜さん。

以前、美味しい南瓜の見分け方

と言うブログを書いたのですが、

ちょうど良さそうな南瓜がありましたので、

またお伝えします。

美味しい南瓜は、

頭が乾燥してコルクのようになっています。

それは、水分がよく抜けて、

デンプンが糖化していることを表しているのです。

だから私たちは、その南瓜を甘くて美味しい！

と感じるのです。

南瓜選びに迷ったら、

頭がコルクのようになっている南瓜を

選んでみてください。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鯛のソテー　スパイストマトソース”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋とセロリのレモンサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“インカのめざめジャーマンポテト”

一品おかず　“切り干し大根ナポリタン”

ハッピーハロウィン☆