【事例】食糧問題を解決する、オランダの海の上の酪農場 / FROATING FARM

オランダのロッテルダム市が、にぎやかな都市部の港に、水の上に浮かぶ酪農場を建設しています。きっかけは、FROATING FARMの関係者が天災で住民が食料が手に入りにくい状況に遭遇し、生産者から消費者までの距離が近いことの重要性を感じたからとのこと。都市で生産するため、長距離輸送もなく食品の安全性の向上にも繋がっています。食糧問題に対する画期的なアイデアの事例です。