「とんぺら屋」でとんぺら焼きと一緒に「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」はいかがですか？
東海地区・首都圏地区に飲食店を手掛け愛知県安城市に本社を構える「株式会社ファッズ」は 名古屋駅界隈（２店舗）・栄・金山・大曽根と名古屋市内に５店舗展開する居酒屋「とんぺら屋」も手掛けており 豚バラ串焼きでお店の名前から取った「とんぺら焼き」が看板メニューとなっているのですが 岩手産の高級鴨を使ったメニューや国産の豚肉を使ったメニューなどの料理メニューをビール・お酒と一緒に乾杯しながら楽しめる居酒屋です。
先日「名古屋市内に５店舗「名古屋市内に５店舗 とんぺら焼きが看板メニュー「とんぺら屋」で乾杯はいかがですか？」というタイトルで「とんぺら屋」で乾杯を楽しんだ記事をお届けしたばかりですが その時は岩手産の高級鴨を使ったメニューをいただいていなかったので 今回は その中から「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」をいただいたものをお届けします。
今回は名古屋駅界隈にあるお店の１店舗「とんぺら屋名駅広小路店」にやってきました。名駅通と広小路通が交わる笹島町交差点から広小路通北側歩道を東へ歩き進んで ２つ目の角手前で通り沿いの場所にあります。ちなみにこちらのお店は今年の３月にオープンをして 無休で連日 翌朝の５時まで営業しています。
（➡️ Googleマップ）
今回は 私１人でお店へ訪れたので カウンター席に着いて 先ずは 角ハイボール（２９０円）トマトスライス（２９０円）に お店の看板メニュー「とんぺら焼き」の白タイプ（９０円）を３本と赤タイプ（１５０円）をオーダーして乾杯を。
（価格は全て税別です。）
「とんぺら焼き」の白タイプは 高麗人参の入った自家製タレと大豆が主原料で塩分が０%の自家製スパイスで味付けて 豚バラの旨みと甘辛スパイシーを上手く絡ませていて 実際にいただくと ビール・お酒がより進みそうになってしまいます。
こちらは赤タイプ 実はこちらも 先日のお届けした際はいただいていなかったのですが こちらは 辛味・旨み・酸味を効かせた自家製タレと韓国唐辛子で味付けて 豚バラの旨みに旨辛さを上手く絡ませていて ビール・お酒がより進みそうになってしまうのに加え １度いただいたらクセになってしまいそうです。
そして 今回いただく「とんぺら屋」の鴨料理メニュー「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」のオーダーへとなります。メニューファイルには１ページにわたって表記されています。
オーダーして待つこと数分 私の目の前に「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」が。
お店独自の物流システムによって仕入れた鮮度の高い岩手産の高級鴨に 数種類のフルーツを使って２０時間掛けて作った自家製ユッケダレが掛かり 玉子（卵黄）がのっており シソの葉 千切り白ネギ 刻みあおねぎが備え付けられた逸品です。また 玉子には 地鶏コンテスト最優秀賞受賞の岡崎おうはんの玉子が使われ 臭みが一切なく箸で摘めるほどの濃厚さなんです。見ただけで品が高く感じ しかも４９０円（税別）という価格でいただけるから 私を含めた庶民の方々の味方でもありますね。
「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」が私の目の前に現れた後 本来であれば 鴨肉と相性の良い赤ワインをオーダーするつもりが なぜか 午後ティーハイ（２９０円）を。いわゆる 午後の紅茶のチューハイで これがまた ほんのり甘さをした美味しさなんです。
「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」と午後ティーハイを一緒に。
実際に味わってみて 高い鮮度さと濃厚さがありながら さすが手産の高級鴨と岡崎産の玉子とあって 幸せ感満載といえる美味しさの鴨ユッケです。それと 次回 オーダーする際は赤ワインと併せて乾杯しながら美味しくいただきたいものですね。
乾杯しながら「とんぺら焼き」「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」をいただいてお店を出た後は広小路通りを歩いてＪＲ名古屋駅へ向かったのです。
ということで みんさんも「とんぺら屋」へ訪れて ビール・お酒や看板メニュー「とんぺら焼き」と一緒に ４９０円（税込）で美味しくいただくことのできる 岩手産の高級鴨と岡崎産の玉子を使った「つまめる玉子の濃厚鴨ユッケ」はいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！おいしかったです！
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事作成日／２０１８年９月２０日）
訪れたお店の詳細
［店名］とんぺら屋名駅広小路店
［住所］名古屋市中村区名駅４－２６－８（➡️ Googleマップ）
［電話番号］ ０５２－４３３－１９７３
［営業時間］ １７：００～翌５：００（料理ＬＯ. ４：００／ドリンクＬＯ. ４：３０）
［定休日］無休