パプリカとシカクマメのトマトスパゲティ

今回は岡田が作りました。

材料

・パスタ　　1人前

・パプリカ　　6個

・シカクマメ　　3つ

・トマト缶　　1個

・塩　　　　　少々

・コショウ　　　少々

・みりん        少量

・味噌          少量

・オリーブオイル

作る方

・パスタを塩で茹でる。

・シカクマメとパプリカを切る

・シカクマメとパプリカを塩コショウ、みりんで炒める。

・パプリカに火が通ったら、トマト缶を入れて、少し加熱する。

・予め茹でたいたパスタをトマトソースと絡める。この時少しパスタのゆで汁を入れる。

・完成

シカクマメの歯ごたえが残っていて、とても美味しかったです。