魚料理
2018.09.20 13:49
すっかり秋らしくなり、
色麻の田んぼも黄金色になってまいりました。
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早いところでは、稲刈りをしたところもありました。
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さて、そんな中、
私は、宮城県の女川というところに海釣りに行ってきました。
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釣れたのは、20cmぐらいのサバが10匹ぐらいと、メバルが3匹、ハゼが1匹、ソイが1匹といったところでした。
サバは竜田揚げに、ハゼはから揚げに、メバルは塩焼きに、ソイは刺身にしていただきました。
竜田揚げとから揚げはとても美味しくて、ビールが進みました。
メバルの塩焼きは初めて食べたんですが、味がカレイに似ててとても美味しかったです。
ソイの刺身は、もともとサイズが小さかったので、少ししか身が取れませんでした。
でも、味は、コリコリしててたいへん美味しかったですよ!
料理を担当した嫁は、数が多くてたいへんだったらしく、
終始文句を言っていましたが、
個人的には
久々に休日を満喫できました。