沢山のご意見 ありがとうございました✨

おはようございます☺️

祭長の五島です＼(^^)／

本日22日は、青暖簾をかけてはいますが 通常の営業はございません🙇‍♂️

中では珈琲セミナーが行われます✨

本日は6名様の参加です。

狭いので、少し窮屈かもしれませんが^^;どうぞよろしくお願い致します🌹✨

さて、昨日は雨の中「夜カフェ🌝」沢山のお客様に足を運んで頂きました。本当に感謝です！

さらに、「珈琲ごはん 胡麻塩」と「珈琲いなり」の食べくらべも楽しみに お越しいただきました。

実はこのブログ。

どなたが見てくださっているのか、私は全く知ることができません。

だから、時々「誰か見てくれているのかなぁ〜」と思うのです^^;

しかし今日の夜カフェでは、何人ものお客様から「見ましたよ!」「あれを食べに来ました（笑）」とお声がけいただき 日々のブログの感想なども聞かせていただきました☺️

とても嬉しいことです💕

完全に「うどん屋さん感」丸出しなのですが…。

ご近所のお客様は、今日の『珈琲ごはん食べよう会』（？）について何も聞かされないままに、目の前に突き出される「珈琲いなり」と「得体の知れない 黒いご飯」に目が点。

今日お越しいただきましたお客様には、テイクアウトの方も含めまして全員。

同じ釜の飯を食べていただきました😋

ちなみに、昨日使用したお豆は「マンデリンと、メキシコ」 苦味がやや強いかな？という印象でしたので 本日はまた、違うお豆を使いました。

今日は、ルワンダのスカイヒル🇷🇼と、昨日と同じ メキシコ🇲🇽

昨日のほろ苦さは和らぎ、後味がほのかに  ほのかに 珈琲。

何事も、たしかに 「迷 走 中  」の感は否めないですが  どのお豆だとしっくりくるのか  この際とことんさぐります！

10月までしばらく 瞑想と迷走を繰り返す祭長でございます。

たら〜り。

珈琲ご飯と味宝卵。

これは、苦さが際立ちすぎました。

自宅でも実験は続きます。

フルーツを見ていると、心が和みます（笑）

産地に届け！bravo‼︎