鮭とひじきの混ぜ込みおにぎり

皆さん、今晩は☺︎

私ごとですが、ここ最近は忙しく頭の中がフル活動‼︎そんな、バタバタと過ごしている毎日です。

そして、季節はすっかり秋ですね。秋空。

息子さんに、「ママっていつも空の話するー」と言われました笑。空って季節を伝えてくれるから大好きなんです‼︎

秋…もちろん、おいしい食材もたくさん☺︎1番好きな季節です！

ではでは、今日のレシピです。

材料

生鮭  150ｇ

塩麹  15ｇ

乾燥ひじき  10ｇ

大葉  10枚

ゴマ  大さじ①

みりん  大さじ①

醤油麹  小さじ1/2〜

ゴマ油  適量

作り方

①一晩、鮭を塩麹に漬けておく。

②ひじきをもどしておく。大葉は、千切りにしておく。フライパンにゴマ油をしき、鮭を焼いていく。ひじきを加え、水分をとばすように炒め、大葉を加える。みりん、醤油麹を加え、ゴマをいれてさっと炒めて完成です。

混ぜなくても、ごはんにのせるだけでも◎作っておけば朝ごはんにのっけるだけで大丈夫。

ぜひ、作ってみてくださいね☺︎