箸置き(@G’day/大阪北新地)
2018.09.23 04:54
先日、箸置きのオーダーをいただいた、
G’dayさんへお食事に伺いました♡
ちょうど「梅山豚しゃぶしゃぶウィーク」ということで、箸置きを使ってくださっていました✨
全て手書きのため、デザインが少しずつ異なるのですが、
それも味があって、お客様から好評です！とのお言葉。とっても嬉しいです♡
オーストラリア🇦🇺のワインを独自で輸入され、繊細なお料理とのマリアージュが楽しめるG’dayさん。
プロセッコ🥂からスタートし、前菜は身がとっても大きくクリーミィな牡蠣と、ブッラータというトロトロチーズのカプレーゼ✨
(梅山豚のスモークハムとホオズキが添えられています✨)
そして、もちろんメインは梅山豚✨
どんどん食べても全くくどくなく、
ついついお箸が進む贅沢なお食事でした✨
クレソンを巻いて食べたり、お出汁(これがまた超絶美味しいのです✨)とシンプルに、秋の味覚松茸を贅沢に一緒にいただいたり…
と、自分だけの好きな食べ方で、ペロリと1人1皿美味しくいただきました✨
合わせるのは、エチケットにかわいいブタちゃんが描かれたロゼ💕
〆は梅山豚の旨味がたっぷり染み込んだお出汁でいただく、フォー✨
本日も、ごちそうさまでした♡
夜はもちろん、週末限定パエリアランチも絶品です✨
是非みなさま行ってみてくださいね❤️
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