両日出店 真鍋島・モトエカフェ
2018.09.23 23:00
美味い飯には心がある。そう感じさせるお店が真鍋島にあります。
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皆様、六島のビアフェスはビールが美味しいのはもちろんなのですが、フードに関しても最高の役者が揃うのであります。
平日午前中は、「くろえキッチン」として地域のお年寄りのために毎日手作りのお弁当を作り、午後からのカフェ営業の際は、何処の高級レストランやねん!!というくらいハイクオリティなフードを提供されている「モトエカフェ」さん。参考までに昨年書いた紹介文のリンクを貼っておきます
下の写真は予約弁当です。地元の食材を大切にした素敵な料理。僕の大切なお客さんが来てくれた時に注文したものです。ふたを開けたとき、嬉しかったなぁ^^
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美味しいお弁当。食材を大切に、心のこもった弁当を手掛けるオーナーさんは、島暮らしではなかなかできない外食の代わりに自ら料理を研究し、家族さんに提供されるうちにスーパーシェフになっていたのです。素晴らしいですね!
さて、僕はちょこちょこオーナーさんの企画する飲み会に参加するのですが、なんせ飯がうまい!カフェスペースで仲間と交わす酒もうまいのですが、本当に飯がうまい!この日は生地から仕込んだピッツァを焼いてくれました。
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「これ、ほんまに美味いです!」
と私が興奮気味に感想を伝えると、オーナーは
「これ、六島のビアフェスに出すんや!!」
というてくれました。ほんまですか!!!!!!!う~れ~し~い~~!!!!
と両手にピッツァとビールを持った私は小躍りをするのでした。
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当日は真鍋島のタコを使ったタコ飯と、このピッツァがお楽しみいただけます!!!!
主催者側が完全にテンション上がってしもてます💦こりゃええ酒飲めまっせ!!!!