【お出かけ部】食事調査（糖尿病）

糖尿病な上に障害特性から食べられる食材がほとんどない入居者さん…。

数少ない食べられる食材から栄養を考え個別対応食を提供していましたが、さすがに飽きたのか「もう厚揚げは見たくない！」と言われてしまいました🥲

担当者会議を繰り返し、「食べられない」と言っていた料理のなかで、食べられないのではなく、食べた事がないからなんだか食べるのが怖い料理がある事が判明✨

世の中はハロウィン🎃

お出かけ部も兼ねてグランベリーパークの食べ放題に『食べた事のない料理の試食ツアー』にやってきました！

自分で取る料理は、

・白米

・うどん

・フライドポテト…。

全てのメニューをひと口ずつスタッフが取り、本人は「うげー😩」と言いながらアリさんの量を恐る恐る試食笑

「ん！これ食べられる！」

「ん。この味ダメ…」

「んー。少しだったら食べられるかも！」

と、全メニュー制覇✨

本人にとっては未知の恐怖のメニュー。

すごく頑張りました！😊

食材と味付けが把握できたので、あとはスタッフが頑張る番です💪✨