【高円寺グルメ】背脂中華そば 福鳳

８オフィスです！

今日は新しいお店を開拓しに行ってきましたよ🍜！

『背脂中華そば 福鳳』さんに初めてやってきましたよ！

あづま通りにここ１年くらい前にできたラーメン屋さん。

なかなか中華そば激戦区のこの通りですが、その中でもいつも流行っている印象です。

　

さっそく入店！

厨房を中心に、カウンター席がずらり。

注文は食券で食べたいものを選んで、店員さんに渡すスタイルです。

現金のみ対応されています💴

目の前で作る過程をじっくり眺められますよ～～！

活気のある店内。料理がくるのを待ちます♪

やってきました、まぜそば（950円）！

極太麺の上には卵黄・すりおろしにんにく・挽き肉・ねぎ・にら・のり。

そしてかつおぶしの粉がこれでもかとかかっています！

見た目ほどくどくなく、どんどん箸が進みます😋

お酢やタバスコで味変できるのもいいですね～

同行したエイトメンバーさんはオーソドックスな中華そば（900円）を注文されていましたよ。

煮干しベースのスープが麺とぶあついチャーシューに絡んで最高に美味しいとのこと！

他のメニューも網羅したくなるラーメン屋さん。

回転も早いので、ぜひ行ってみてくださいね🍜