レシピコンテスト15日まで募集中！

埼玉県フードロス分科会で企画されたレシピコンテスト。

レシピでどのくらいの食品ロスが削減できるか？みんなで考えてみませんか？

私は、この間寄付で頂いたみかんの皮を使い干して陳皮を作りふりかけを作ってみました。

爽やかな香りと鮮やかな色のふりかけで、美味しくビタミンやカルシウムの栄養素も一緒にとれておすすめです。

陳皮は漢方でも使われて、心の栄養にもなるのでルイボスティーやドレシングに入れて楽しみたいと思います。

ぜひ皆さまもレシピコンテストの機会に考えて応募してみてください。