ル・コルドンブルー・サブリナレッスン

Comment allez - vous ？

先週末、コルドンブルーのサブリナレッスンに参加し、2種類のパンを作ってきました😊

まずはこちらのパン↑

南フランス🇫🇷マントンのスペシャリテ

「レモンのロール」です❤️

クロワッサン生地とレモン風味の生地を二層にした、爽やかな甘さの大人のパン❤️

そしてもう一種はこちら  ↓

「南仏のパン」

オリーブ、エルブドプロヴァンス、ナッツ

コルシカ島の栗の粉を使ったハードパンです

とても風味豊かな味わい深いパンです

レッスンの合間に

シェフがフランスの地図を出して、南フランスの場所を教えてくれました^ ^

2種類とも、この地方のパンなんですって😊

丸く囲ってあるところは、コルシカ島です！

コルシカ島は、栗の産地🌰

栗の粉を買いに行ってみたいなって思います

(*´꒳`*)

コルシカ島には栗のビールもあります🍺🌰

プロヴァンスの風に吹かれ

ぐいっ〜〜っと飲んでみたいなぁ〜〜❤️

楽しそう〜〜😍

✨✨✨✨✨

そんなことを考えているとね