ナパワインとコックオーヴァン

皆様、おはようございます。こんにちは。こんばんは。黒いヒツジです。

急に寒くなりました。これからの季節にピッタリなお料理。『コックオーヴァン』

簡単に言うと鶏肉の赤ワイン煮込み。決して高級な食材ではありませんが、じっくりと手間暇かけて作っています。　今回のコックオーヴァンは濃厚な赤ワイン感を強く出して、こってりなナパワインと相性がよくなっております。当店はオーパスワンの他にも強烈でシークレットなオーパス４と呼ばれるワインや超シークレットなカリフォルニアワインをご用意しています。

当店のワインリストには載せていないので、ご予約時にお尋ねくださいませ。。。