【ベルエレーヌ】〜洋梨と栗のお菓子〜
洋梨と栗のお菓子の販売を始めました。
こちらは毎年、夏の終わりから秋冬にかけてお出しさせて頂いているスイーツです。
今年よりデザインをリニューアル致しました✨
センターにフランス産のマロンペーストでお作りしましたババロアを忍ばせて、
洋梨のムースで覆っています。
底部には小麦粉不使用にて
米粉と太白胡麻油でお作りしましたアーモンドスポンジを敷いています。
ムースの部分には通常、バニラビーンズをたっぷりと使用していたのですが…
ここ数年のバニラの高騰で、高いだけで無く入荷そのものが非常に難しい為、バニラを加工して作ったバニラペーストを使用させて頂きました。
バニラと洋梨の香りのコラボレーションが何とも言えませんでしたが、若干バニラが負けてしまってます。
その分、洋梨のリキュール等で洋梨の香りを際立ててます♬
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只今、1000円以上お買い求め頂き店頭にて簡単なアンケートにお答え頂きますと…
その場で20%OFFキャンペーン実施中です。
是非是非、ご利用下さいませ。
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ホールケーキやブラウニーBARのラインナップも増えましたよ♬
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またこちらのサイトで当店のバースデーケーキをご予約頂けます。受け取りは当店店頭となます。。
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グルテンフリースイーツと焼き菓子のお店
桜本町クレジュエ ( CREJOUER )
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HP
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名古屋市南区桜本町2-31-1
open 11:00
close 19:00
火曜・水曜日定休。
☎︎052-750-9100
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地下鉄桜通線『桜本町駅』3番出口より南へ徒歩2分。
名鉄名古屋本線『桜駅』より東へ徒歩2分。
店舗は環状線沿いにあります。
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🅿️目の前に2台。
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