今夜のおうちご飯(9/27)

毎日帰宅が17時半からの時短メニュー。

今日はさらに仕事の電話が長引いたりして、あれよあれよと遅い時間😭

おしゃれでもない日常の(短時間勝負の)献立ですが「それがいい！」とママさん達に言っていただき、少しでも組合せやレパートリーの参考になればと、本日もアップします💪

・舞茸ごはん

   (恩師から山で採れた舞茸をいただき、シンプルに酒と醤油のみで薄味に炊き込む)

・鶏胸肉の唐ソテー

   (唐揚げと言いたいとこですが、時短のため漬け込み10分でソテーに。味付けは醤油+甘酒+生姜+にんにく)

・フルーツパプリカ

・根菜の塩麹煮

   (常備であった芋、人参、玉ねぎをダシと塩麹のみで煮る)

・ぶどう

ここに冷蔵庫の常備菜をプラスして、本日の夕食は完成！

ソテー以外は切って煮るだけで◎

最近、フルーツパプリカをＪＡ農産物直売所店でよく見かけ、子どもたちが生のままかじっています😊

プチトマトの季節が終わり、ちょうど良いつけあわせ💓