サワラ🎵

魚に春と書いて鰆！

旬が春と思われがちですが、鰆の旬は

今から冬なのです🎵

春に産卵のため岸に近づき良く捕れる為に

捕れる旬なのでしょうね！

また、このネーミングは狭いと書いて

さ

と呼びます🎵

さ、の、腹

サワラ

さ、の、腰

サゴシ

狭い腹狭い腰

細長い魚と言うことなのでしょうね🎵