柿３種の盛り合わせと盛り付け方

パワフルフルーツの中川直美です

カッティングをしようと思い

柿を3個購入してきました

えっと、種類は

平柿、富有柿、次郎柿

一般的な美味しい柿の選び方は

・はりつやがある

・重い

・ヘタと果実の間に隙間がない

などと言われています

みなさんはかたい柿と柔らかい柿

どちらが好きですか？

私は完全にかたい派です！笑

今日はデザインカットは真ん中の柿だけ！

あとはむいて切って並べただけなのですが

柿3個がテーブルを華やかにする

盛り合わせにしてみました

まずは柿2個をぐるぐると皮をむいて

12個にカット

6カットだと食べにくいなーと私は

思ってしまうので12カット(^^)にしました

カットしたフルーツをバットに並べて

いくうちに

自分もスーッと整う感じがして

悩み事もカット中は忘れるし

なんだか丁寧な暮らしができている

ような気分にもなれます笑

それもフルーツカッティングが好きな

ひとつの理由です

そして残っていた1個の柿も

ぐるぐると皮をむいてこちらも

すぐに食べやすい柿のカップに柿を

入れました

鳥さんは、クッキー型です🦤

そしてカップを中心にして

先程カットした柿を盛り付けます

かわいいし、とても食べやすいのです

フルーツカッティングを学ぶと

普通にむくとか切ることも

綺麗にできるようになるので

普通にカットしたフルーツ

プラスフルーツカッティングの技術で

普段のフルーツも手早く

可愛く、食べやすくなっちゃうんです

ご家族やご友人がそのフルーツを

喜んで食べてくれたら

カットした自分も嬉しくなりますよね🩷

それがフルーツカッティングの

いちばんの楽しさではないかと

私は思うのです

そしてみんなに美味しく食べて

いただきたい気持ちがあるのなら

フルーツを綺麗にカットすることも

大切なのではないでしょうか？

綺麗に切れると自分にも自信が出て

きますよ(^_^)🩷

カットが終わったら

ラップして冷蔵庫へ

夜の我が家のデザートとなります

→綺麗にカットできると変色もある程度

防げるようになるのですぐに食べなくても

大丈夫🙆‍♀️

そして最後に本日使用したナイフのご紹介

ヘンケルスさんのペティナイフ

フルーツカッティングって幅が広いナイフは

切りにくいのです

これは極端に幅がないナイフですが

フルーツカッティングをすでにやってるよー

って方にはおすすめしたいナイフの1本です

最後までお読みいただきまして

ありがとうございました😊

パワフルフルーツの基礎レッスンも

年内はあと２回となりました

まだお席がございます

お問い合わせ、お申込みをお待ちいたして

おります

powerfulfruits 中川直美