湘南スタイル 11月号 ソウルフード特集

ー海辺に粋な風が吹くー【梵蔵 自家挽工房】

Bonzo-Kamakura is posted on Shonan Style 

as a soba restaurant leading the scene. 

湘南スタイル 11月号に掲載して頂きました

美味しさだけでなく 

食べた人を健康や長寿に導くような

生命力（梵）溢れる店（蔵）でありたい

二八蕎麦を超える十割蕎麦を提供したい 

そして 設立以来 言い続けている そば湯は一品

お客様が最後に口にするものだけに

決して手を抜かず 毎回 そば湯は作って提供する事

これだけを追求して 10年の歳月が過ぎました

湘南スタイルさん いつも ありがとうございます

蔵主

#湘南スタイル #ソウルフード特集

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初めは塩と山葵で

蕎麦の香りと風味をお試しください

江戸の時代に心惹かれる蕎麥屋です 

手打ち蕎麦と日本文化を世界に伝えたい