茹で落花生/栗ご飯/煮豆/長生き味噌汁

水から茹でて、沸騰してから15〜20分、そのまま置いて冷ます。

茹でたのは、はじめて。おいしい。

前回の渋皮煮が美味しかったからまた栗買ってきた。同じ店(長野のアンテナショップ)で買ったのに、今回は、中に虫だらけ。。。ほとんど全部に虫入ってた。ひどいー

ごはん２合(少しもち米)酒少々、塩小①

はじめての、お豆さんー！上手にできた。

沸騰したお湯から煮る

一回煮こぼす

ひたすら煮る

30分くらい煮て豆がふっくらしたら水を足す

ひたすら煮る

砂糖を入れる場合は、豆が柔らかくなってから。

●長生き味噌汁

白味噌、赤味噌、りんご酢、すりおろし玉ねぎ

大きな台風きてる、だるい。

でも頭痛なってない！！嬉しい。