ガスパン最終形態

電気を使わずに作るガスパンが

やっとこさ完成しました((´∀︎｀))

適度なモチモチ感。追い求めたフワッと感が

良いバランスになったと思います。

生地はホームベーカリーを使ってしまうと意味がないので、もちろん手捏ね。

工程写真は手がベットベト&真剣になり過ぎて撮れなかったので

今度、誰かに手伝ってもらって撮影次第アップします。

発酵も鍋の蓋をして、時間をかけてじっくり。

オーブンと違って表面に焼き色がつかないので

ひっくり返してまた焼きます。

一度取り出し、鍋を被せるようにして

ひっくり返すと簡単です(◎︎´∪︎`))

そんなこんなで完成したガスパン。

お役に立てれば幸いです(*´д`*)o

使用した材料はレシピにもリンクしています。