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兼業農家/風見鶏

まだまだ、いける!

2018.10.02 03:00

はい!おはようございます

ほぼっていうか~全然野ざらし畑に久しぶりに降臨!!

わぁ綺麗!まるで南国の花のよう

そう、沖縄でみたことがあるわ

っていうことで、こちらの花は、どなたでしょう?

ちっちっちっち...♪   はい!そこのあなた!

正解は、オクラの花です

昔ながらの毛が生えている品種を植えました

食べ方は、茹でて刻むか天ぷらが主ですね

お蕎麦や素麺の具としてこの夏は出番が多かったとおもいます

こちらも少し硬めに茹でて、そのままの形(天麩羅)、

刻んで(和え物とか)冷凍保存できますよ