パーティー・トゥナイト

鹿児島市の天文館 高見馬場バス停付近あります日本ワインを楽しむワインバー、ヴィエイユヴィーニュ72の竹之内です.

さて、最近は更新が遅れたりできなかったりしておりますができる限り更新していきたいと思います。

原因は明確で、今年の後半は特にいろいろな事案が重なってのことでございます。

今月は城山ホテルに、お客様からご依頼をいただいておりましたパーティーのお仕事でワインのサービス接客をしてまいりました。

バーカウンターにご依頼をいただいた素晴らしいワインが約30種類に、乾杯のシャンパーニュと豪華なラインナップとなっておりました。

参加者に対してワインのボリュームが多いのかと前半は少しセーブ気味で対応しておりましたが、後半になれば逆に足りないのではないのかと思うほどにワインを提供していました。

ご招待をいただいた方々もワイン好きの方が多く、お話する機会にも恵まれ二時間半ほどではありましたがお役に立てたのではとおもいます。

打合せから時間もあまりかけられませんでしたが、お料理も素晴らしい内容でしたので次回、機会があればメニューでペアリングでの提案もよかったのかもですね。

この度はすばらしい機会をいただきありがとうございました。

来週もバタバタとしているのでブログをアップできるように時間をつくりたいです！