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(有)小川屋

「雪の茅舎 荒走り」

2023.11.21 00:30

「雪の茅舎 荒走り」

(株式会社齋彌酒造店/秋田県由利本荘市)

原料米:「秋田酒こまち」・「ひとめぼれ」
酵母:自社酵母
精米歩合:65%
アルコール度:18%
価格:720ml 1,320円 (税込み)
※秋田県内のみ限定発売品です。

●テイスティングコメント
雪の茅舎ならではの、爽やかで華やかさのある香り。口に含むと、まろやかな質感でドッシリとした旨味とほのかな米の甘さ、コクがあり、濃醇さが大きな魅力です。中盤から後半にかけての荒々しさ、終わりにじわんと灯る辛さがあり、キレも良好。安定かつ王道の味わいです。
アルコール度数が18度と高めですが、それを感じさせない抜群の飲みやすさで、ある意味危険で魅惑の逸品です。よく冷やして、ゆっくりとお楽しみください。




【小川屋スタッフから】
齋彌酒造店さんから、しぼりたての新酒・日本酒ヌーボー第1弾の「荒走り」がリリースされました。この「荒走り」を待ってたよ!という方も少なくないはず。
醸造アルコール添加ですが、醸造アルコールの良さだけを入れ込んだような味わいで、これもまた技術の高さが見てとれるような逸品です。安定の「雪の茅舎」クオリティで、試飲するたびに頷いては唸ってしまいます。

前述したとおり、秋田県内のみの限定流通で2,500本のみです。すでにかなりの数が愛飲家に渡ったのではと思いますが、ご希望の方はどうぞお早めにお求めくださいませ。