出し惜しみなく…

甲南山手から…こんにちは(*´꒳`*)

先日…友人にこのブログのことを話したら…

『そんなに何でも書いていいの？』

『企業秘密はないの？』

と、聞かれました。

また…当店の広告宣伝アドバイザー(笑)の友人にも

『どこまで情報公開するの？』

と、聞かれました。

私。

『何でも公開します！！』

シフォンケーキの材料の配合こそ、公開しないものの…

使っている材料や道具、抹茶はここの、紅茶はここの。

こんな失敗した。あんな失敗した。

などなど…出し惜しみなく、ありのままの状況を皆さまにお伝えしたいと思っています！

そのためのInstagramとブログだと思っています。

【OPENまでの道のり】についても、

自分が『やろう！！』とした時に、実体験の情報が少なかったから、是非公開したい！！

情報はお金と一緒です。

お金は貯めててもだめ、使ってこそのお金。

使うと、いずれお金は戻ってくる。

情報は独占したらだめ、伝えてこその情報。

伝えた情報は、いずれ違う情報になって戻ってくる。

私のシフォン型抜きの師匠も、情報をあますことなく何でも教えてくれます！！

そこには…ただ上手になってほしい願いだけ。

私も、

シフォンケーキが好きな人が増えて、

シフォンケーキを作る人が増えて、

シフォンケーキ屋さんが増えたら、

シフォンケーキを愛する者として感無量です！！

そんな日が来ることを願って★

シフォンケーキオタク集まれーーー！！！！