仁川に「ヌードル(麺)プラットフォーム」
2018.10.02 22:30
ジャージャー麺とチョルメンが誕生した仁川(インチョン)に、韓国初の麺をテーマにした複合文化空間が建設される。
ヌードルプラットフォームは、北城洞(プクソンドン)のチャイナタウンと新浦洞(シンポドン)の文化街の中間に地上3階、地下2階建ての延麺積2520平方メートル規模で建設される。麺の文化を体験できるヌードル展示館と、各国の代表麺料理を味わうことのできるヌードルレストランが建設される。
1950、1960年代の町と路地をそのまま再現して過去を旅する楽しさを提供する。チョルメンをはじめ、仁川を代表する食べ物であるカルグクス、そばなどを味わえるスペースも用意される。キャラクターを活用した観光記念品と様々な麺などを購入できるヌードルストアも設置される。