うまさ発見！

私は里芋は大好きだけど、我が家の男子には人気がイマイチ。

そんな里芋を煮っころがしではなく、甘酸っぱい仕上がりに。

焼肉用の豚肩肉を加えて、男子好みに。

里芋を軽く下ゆでして、片栗粉をまぶして揚げる。

豚肉も下味つけて、片栗粉して揚げる。

揚げた里芋と豚肉を甘酢ソースをからめて完成！

甘酢ソースは酒、砂糖、醤油、酢、水。

揚げるのが一手間だけど、それが美味しい一手間！

ぱくぱく美味しい里芋メニュー。

今日の晩御飯、里芋さんがニューヒーロー！