2024年1月クッキングA・B・Cメニュー

A・本格中華にチャレンジ

鶏肉と銀杏のＸＯ醤炒め/中華風卵焼き/ごはん/ワンタンスープ　

家庭で作れる本格中華料理です。鶏肉と銀杏や野菜を、海鮮などの旨味がギュッと詰まったＸＯ醤で炒めます。とっても高級な深いお味になりますよ！中華風卵焼きには、ピリ辛ケチャップ味の餡をかけて。食べ応えがあるワンタンも手作りしてスープの具にします。

B・冬のあったかごはん

串カツ/煮奴/里芋のごまみそ和え/ごはん

揚げたてサクサク！串カツを作りましょう。定番の豚肉や玉ねぎ、えびなど、計５種類楽しめますよ。特製串カツソースも手作りします！温まる煮奴や、里芋のごまみそ和えなど、副菜も簡単に作れて、寒い日にピッタリなメニューですよ。

C・きほんの中華

麻婆豆腐/春雨サラダ/卵スープ/ごはん

お店で食べるようなおいしい麻婆豆腐をマスターしましょう。豆腐の水切りの方法や、とろみの付け方など学べます。お好みでしびれる中国山椒をかけてください。春雨サラダや卵スープも少しのコツでプロの味に近づきますよ！